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鱼酱 [ yú jiàng ]
用鱼肉发酵制作的酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“凡作鱼酱、肉酱，皆以十二月作之，则经夏无虫。” 清 黄遵…
酱小黄鱼 [ jiàng xiǎo huáng yú ]
石首鱼 [ shí shǒu yú ]
鲈鱼目石首鱼科的泛称。内耳各有三块大形耳石，故称为「石首鱼」。体长、侧扁，腹部黄色，肉细嫩。鳔很发达，能发出声音。一…
渔汛 [ yú xùn ]
指在某一水域，某种或某些鱼类等水生经济动物高度集中，适于捕捞的时期。中国沿海有大黄鱼、小黄鱼、乌贼、带鱼四大鱼汛。
黄鲴鱼 [ huáng gù yú ]
一种生于江湖中的小鱼，状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。白煮汁饮，可止胃寒泄泻。也叫黄骨鱼。见 明 李时珍 《本…
黄鯝鱼 [ huáng gù yú ]
一种生于江湖中的小鱼，状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。白煮汁饮，可止胃寒泄泻。也叫黄骨鱼。见 明 李时珍 《本…
黄鱼 [ huáng yú ]
（一）、鱼，身体侧扁，尾巴狭窄，头大，侧线以下有分泌黄色物质的腺体。生活在海中。分大黄鱼和小黄鱼两种。也叫黄花鱼。（…
梅鱼 [ méi yú ]
亦称“梅大头”。亦称“梅头”。鱼名。形状像黄鱼而小，头大，尾柄细，腹、背和鳍都呈黄色。生活在近海中。肉可食。
小菜 [ xiǎo cài ]
（一）、（小菜儿）小碟儿盛的下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的。（二）、比喻轻而易举的事情：电视机、电冰箱他都会修，至于…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
鲸鲨 [ jīng shā ]
鱼，体长可达20米，是现代最大的一种鱼。灰褐色或青褐色，有许多黄色斑纹。口宽大，牙小。性温顺，吃浮游生物和小鱼。生活…
鯨鯊 [ jīng shā ]
鱼名。体粗大，长约20米，是现代最大的鱼类。灰褐色或青褐色，有许多黄色斑纹。口宽大，牙小。性温顺，吃浮游生物和小鱼。…
刈包 [ yì bāo ]
以馒头 2个，五花肉 1/2斤，小黄瓜 1/2条为主料，卤包 1包酱油 1/2杯冰糖 1大匙香油 1大匙水 3杯为辅…
黄唇鱼 [ huáng chún yú ]
黄唇鱼，闽粤人称金钱鱼(鱼免)，又名(鱼高)。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性稀有底层鱼类。栖息…
马鲛鱼 [ mǎ jiāo yú ]
亦作“ 马交鱼 ”。一种海水鱼。身体呈纺锤形，鳞细小或退化，背部黑蓝色，腹部两侧银灰色。 清 张岱 《陶庵梦忆·方物…
子鱼 [ zǐ yú ]
鲻鱼的别名。 宋 王得臣 《麈史·诗话》：“ 闽 中鲜食最珍者，所谓子鱼者也。长七八寸，阔二三寸许，剖之子满腹，冬月…
高眼鲽 [ gāo yǎn dié ]
鱼名。身体呈薄片形，有细鳞，嘴大，牙小而尖，右侧褐色，左侧白色或淡黄色，两眼凸出，生在右侧。生活在浅海中，左侧向下卧…
黄鳝 [ huáng shàn ]
鱼类。体长达50余厘米，黄褐色，有暗色斑点，无鳞。栖息于池塘、小河等处，常潜伏在泥洞或石缝中。是中国常见的淡水食用鱼…
条鳎 [ tiáo tǎ ]
鱼名。体侧扁，呈片状，鳞细，头短，右侧淡褐色，有黑色条纹，左侧白色或淡黄色。两眼生在右侧，左侧向下卧在浅海底上。捕食…
金钱猛鱼 [ jīn qián měng yú ]
黄唇鱼，闽粤人称金钱鱼(鱼免)，金钱猛鱼，又名(鱼高)。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性稀有底层…
油柿 [ yóu shì ]
落叶乔木，小枝和叶柄有黄褐色短柔毛，叶子为披叶形或卵形，果实为桔黄色，是一种野生柿子树，果实榨的油可用来涂鱼网、雨伞…
头发酱油 [ tóu fà jiàng yóu ]
头发酱油 - 概述 头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液，也叫液态氨基酸钛淡，用这种物质可以做酱油。很多小地方都用这…
黄鱼车 [ huáng yú chē ]
人力三轮运货车。《小说界》1989年第11期：“这个女人是出名的烂货，原来在里弄生产组里专门踏黄鱼车车货。”
红鳟鱼 [ hóng zūn yú ]
拼音：hóng zūn yú 概述 红鳟鱼即虹鳟鱼，是世界名贵鱼种，属鲱形目鲑科，目前已…
鱼千里 [ yú qiān lǐ ]
（一）、谓鱼游千里。典出《关尹子·宇》：“以盆为沼，以石为岛，鱼环游之，不知其几千万里而不穷也。”宋黄庭坚《追和东坡…
