表示做豆腐的词语

表示做豆腐的词语大全

菽乳：豆腐。

来其：豆腐。

南豆腐：食品，豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成，比北豆腐水多而嫩。有的地区叫嫩豆腐。

嫩豆腐：南豆腐。

酱豆腐：豆腐乳。

豆腐衣：豆腐皮

乳腐：豆腐乳。

豆渣：豆腐渣。

豆脯：豆腐。

豆腐涝：即豆腐脑。

雪嫩：形容非常嫩。 郭沫若 《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，只是比豆腐还要简…

磨荳腐：见"磨豆腐"。

油豆腐：一种豆制食品。豆腐经油炸而成。

北豆腐：食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’…

老豆腐：（一）、北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒…

白玉板：豆腐干的别名。

豆腐脑：食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料…

油胚：方言。油炙豆腐。

冻豆腐：经过冰冻的豆腐

豆腐乾：食品名。用布包豆腐压制而成。清 李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为…

豆腐官：豆腐是一种廉价食品，如为官清廉，以其俸给微薄，则只能吃得起豆腐，故以此比喻廉洁的官。

豆花：（一）、指豆类植物开的花。北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。”唐…

香干：经过熏制的豆腐干儿。

磨豆腐：〈方〉以石磨研豆使碎而制豆腐；比喻翻来覆去地说。

香乾：经过熏制的豆腐干。