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窝夫小子：窝夫小子”蛋糕1998年开始登陆京城蛋糕市场，2007年进入上海市场，是一家以制…
天使蛋糕：拼音：tiān shǐ dàn gāo 简介 天使蛋糕(angel cake，…
空心蛋糕：之所以称之为“空心”蛋糕，是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉，烘烤以后的蛋糕松软、…
谷果：谷果 -简介 一、谷果蛋糕 做为蛋糕品牌来说，谷果蛋糕应该是北京的一个新品牌蛋糕。但是在产品上来…
原味蛋糕：
古董蛋糕：古董蛋糕 -概述 英国一家小型博物馆保存着一个“古董”级结婚蛋糕，它制作于1898年，至今保…
山查糕：用山楂果实为主要原料熬制成的糕，红色，味甜酸。
马来糕：一种发面类点心。以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混…
榴莲糕：榴莲糕 - 简介 榴莲糕是用榴莲制作而成的蛋糕。但一些伪劣榴莲糕却由糯米粉、糖、香精组成。 榴…
鸡精：调味品，由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精等为原料加工制成。淡黄色颗粒，放在菜里或汤里使味道鲜美。
甜心客：甜心客 -介绍 甜心客是广州的一种欧式烘培店，白色与咖啡色相间的店面陈列，展现出一种欧式风情。…
双黄蛋：解释一： 双黄蛋即是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋。双黄蛋通常比正常蛋要大得多。双黄蛋形成的原因…
人造鸡蛋：人造鸡蛋 - 基本简介 据业内有关人士介绍，鉴别人造鸡蛋，首先从蛋壳上看，“人造蛋”的蛋壳特…
食物过敏：食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态…
猪皮：拼音：zhū pí 解释：猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成…
肉皮冻：拼音：ròu pí dòng 解释：美食原料 猪肉皮…
提拉米苏：提拉米苏(Tiramisù)，为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种…
自料：◎ 自料 zìliào[materials of one's own…
美式烹饪：拼音：měi shì pēng rèn 解释：传统意义上的美式食…
皮革奶：皮革奶 - 简介 皮革奶就是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入…
割蛋谣言：割蛋谣言 -概述 1950年7月间，在中国华北地区北部，突然爆发了一场离奇的“割蛋”谣言，给…
加料面：加料面 - 概述 加料面，指的是不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐…
火腿肠：深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然…
霸王枣：霸王枣 bà wáng zǎo 霸王枣，即泗洪大枣，又名上塘大枣、…
