甘脆肥醲:甘脆:美味;醲:指酒性浓烈。味美的食物。泛指美好的酒食。
酥脆:食物松而脆的酥脆的饼干
脆爽:(一)、[食物]酥脆爽口。(二)、[声音]清脆爽朗。
松脆:(一)、谓声音轻虚清脆。(二)、谓食物酥脆味美。
焦脆:(一)、食物焦黄酥脆。(二)、声音短暂而响亮(焦脆的枪声)
香脆:指食物的味道芬芳、酥松可口。如:「小时候妈妈常做一些香脆的小饼乾给我们当点心。」
爽脆:爽快;干脆办事爽脆声音清脆悦耳爽脆的京腔食物脆而可口这苹果真爽脆
脆生:(一)、(食物)脆:凉拌黄瓜,又脆生又爽口。(二)、(声音)清脆:这炮仗的声音可真脆生。
清脆:(一)、(声音)清楚悦耳:清脆的鸟语声。清脆的歌声。(二)、(食物)脆而清香:鲜黄瓜清脆可口。
舒脆:形容蔬菜一类食物脆而爽口。
脆骨:动物的软骨作为食品时叫脆骨。
扳搭饊子:一种北方食品。以面粉做成细丝,再油炸而成。《金瓶梅.第三九回》:「一面令小玉安排了四碟素菜儿…
又香又脆:不但很香而且很脆,用来形容食物的味道和口感。
宽焦:亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》:“…
酪酥:由牛羊马等的乳精制成的食品。《太平御览》卷八五八引 三国 魏 邯郸淳 《笑林》:“ 吴 人至京师…
冰糖壶卢:亦作“冰糖葫芦”。一种食品。用竹签串上山楂、海棠等果实,蘸以溶化的冰糖制成,甜脆可口。清富察…
鱼骨:经过适当软化处理的鱼骨,营养成分都成为水溶性物质,很容易被人体吸收。最简单的吃法是用微波炉波酥后…
脆生生:(1).松脆。多指食物。 刘真 《小藤篓的故事》三:“我一面咬了一口那脆生生的红枣,一面想:‘…
馁败:(1).腐烂变质。 清 戴名世 《<吴弘表稿>序》:“至於饮食之人,饕餮之徒,则又美恶之不择,而…
外焦里嫩:外焦里嫩原用来形容烹饪 的食物外表焦脆,里面细嫩,在网络流行语中,形容遇到一件事情产生很大的…
分子美食:分子美食(Molecular Gastronomy)一词,于1988年由匈牙利物理学家Nic…
乳饼:乳制食品名。《初学记》卷二六引 晋 卢谌《祭法》:“夏祠别用乳饼,冬祠用环饼。”宋 孟元老《东京…
反式脂肪酸:警惕健康杀手反式脂肪酸 鉴别要看食品成分 摘要 反式脂肪酸,又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转…
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响糖:一种流行于北方的脆糖食品,常做成各种动物形状,可供玩食。元.秦??夫《东堂老》第一折:「先去买十…