馅儿:馅。如:「这家面店的水饺馅儿很扎实,非常好吃。」也称为「馅子」。内中实情。如:「这馅儿错综复杂,…
拌和:搅拌:拌和饲料。饺子馅儿要拌和匀了。
年中饭:年中饭 -概述 年中饭是指春节期间的饮食习惯。包括了传统民俗习惯和现代都市生活的饮食习惯。 产…
绞碎:扭拧、挤压成碎裂状。如:「母亲买回绞碎的猪肉,准备用作水饺馅儿的材料。」
饺子馅儿:
饺子:一种有馅的半圆形的面食。 徐珂 《清稗类钞·饮食·京师食品》:“其在正月,则元日至五日为破五,旧…
馄邬:饺子。
饺饵:食品名。饺子;馄饨。《正字通·食部》:“饺……今俗饺饵,屑米麪和飴为之,乾溼大小不一。水饺饵即 …
措麻:藏式花纹饺子。
面皮:(一)、脸皮。(二)、包子、饺子、馄饨等的皮儿。
饮汤:方言。饺子汤。
更岁饺子:是每逢新春佳节,吃饺子的一种习俗,流行于华北地区,饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到…
水饺:用水煮的饺子。 清 二石生 《十洲春语》卷下:“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶…
蒸饺:蒸熟了吃的饺子。
馅饼:馅饼用料 主料: 精面粉500克 辅料: 鸡蛋、韭菜、粉丝、猪肉 注:这里是以韭菜鸡蛋馅的馅饼为…
团年:除夕团聚过年团年饺子。
扁食:饺子或馄饨。
锅贴儿:在铛(chēng)上加少量的油和水煎熟的饺子。
肉馅:包饺子用的碎肉末。
馒头:一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子