上市:(一)、(货物)开始在市场出售:六月里西红柿大量上市。这是刚上市的苹果。(二)、股票、债券、基金…
春不老:(一)、谓春色永驻。亦指人的青春长在。(二)、腌菜的一种。(三)、芥菜的一种。多作腌菜。
过寒菜:海州过寒菜是一种越冬蔬菜,是连云港市海州地区特有的一种菜,仅分布于海州古城大约3km²的狭小范…
拼盘:用两种以上的凉菜(多为卤肉、海蜇、松花等冷荤)摆在一个菜盘里拼成的菜。
白菜:(一)、一年生或二年生草本植物,叶子大,花淡黄色。是常见蔬菜。品种很多,有大白菜、小白菜等。(二…
鲊菜:腌制的鱼肉蔬菜。三国 魏 曹丕《列异传》:“汉中 有鬼神 奕侯 ……喜食鮓菜,能知吉凶。”宋 周…
鱼蔬:亦作“鱼蔌”。即鱼菜。宋 王禹偁《送朱九龄》诗:“江城丰稻米,水市多鱼蔌。”
贰馔:多样的菜肴。
老汤:(一)、炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。(二)、腌咸菜、泡菜的陈汤。
盖菜:一年生草本植物,是芥菜(jiècài)的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是常见蔬菜。也作芥菜…
唐圃:场圃。指种植瓜果菜蔬的园地。
菜人:旧时荒年有食人肉现象,市场上出卖的供食用的人,谓之“菜人”。清 纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二…
阳台菜园:摘要 阳台菜园是指居民利用居家阳台搭建的菜地。该种植方法因其种植方便、安全而深受居民的欢迎。…
水叶菜:多种菜的总称。
芥菜:[ gài cài ]同“盖菜”。[ jiè cài ]一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细…
绮肴:品色繁多的菜肴。
菜奴:菜奴,最近菜价的上涨让更多年轻的主妇感觉到了压力,面对蔬菜上涨的趋势,他们自嘲变成“…
菜市:集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
杂烩:(一)、用多种菜合在一起烩成的菜。(二)、比喻杂凑而成的事物。
路菜:供旅途中食用的菜肴。《儿女英雄传》第三二回:“便把他素日爱的家做活计,内款器皿以及内造精细糕点路…
菜茶:汕尾市菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。
菜市口:北京 的地名。旧时曾为行刑之所,故亦以指代刑场。《官场现形记》第五三回:“如今看他被县里拉了出…
菜市场:集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
上海发布:上海市人民政府新闻办公室实名认证的政务微博“上海发布”于2011年1…
时鲜:少量上市的应时的新鲜蔬菜、鱼虾等。