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火树银花：形容灯光和烟火灿烂绚丽。多用于节日夜晚。唐苏味道《正月十五夜》诗：“火树银花合，星桥铁锁开。…
发荣滋长：（一）、草木繁茂地萌发生长。明 高攀龙《讲义·君子所性仁义礼智根于心》：“仁義禮智者，求則得…
戌腿：浙江省 金华 一带在腌制火腿时，为了增加香味，常杂以狗腿，称之为戌腿。
辣味：适口开胃,酸、辛或辣得适口在一种辣味的卤里腌制的火腿
沙茶：一种调味酱品。有辛辣的味道，吃火锅时常用来调味。也称为「沙茶酱」。
肉制品：拼音：ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat produc…
文火慢炖：用小火慢慢炖东西，炖出来的汤味道很好。
不是味：味道不正、火候不够。如：「这道宫保鸡丁炒得不是味。」、「他这么年轻，老歌还唱的不是味。」心里不…
香茅汁：拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，…
焖煮：将食物、佐料、水放入锅内，盖紧锅盖，以小火慢煮，不使味道散出的烹饪法。
石头火锅：一种用石材制成的锅子盛汤加火烹煮食物的方法。源自韩国。因先用麻油和调味料热炒过部分食物，再加…
讨厌鬼：（一）、令人讨厌的、使人恼火的、卑鄙的人。（二）、一个令人讨厌的、乏味的、引起反感的或微不足道…
笋脯：把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。元 虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗：“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼。…
探条：擦拭枪膛用的铁条。李季《五月端阳·养伤记》诗：“只记得拳打又脚踢，只记得白狗的枪托、探条。”李季…
酸溜溜：（一）、形容酸的气味或味道：这个凉菜酸溜溜的，吃着挺爽口。（二）、形容轻微酸痛的感觉：走了一天…
天问一号：指进行我国首次火星探测任务的探测器名称。我国行星探测任务的探测器被命名为“天问系列”，源于屈…
跑腿：（一）、为人奔走做杂事。《红楼梦》第九一回：“也有想插在里头做跑腿儿的；也有能做状子、认得一两个…
酥火烧：拼音：sū huǒ shāo 简介 酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小…
卤水鸭胗：拼音：lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干…
相扑火锅：边吃边看之相扑火锅 吃日式火锅看相扑的恐怖增肥历程 摘要 相扑火锅(ちゃんこ鍋)，又称力士火…
暮律：古以十二律与十二月相应，暮律谓一年之末，多指冬季。 唐 李峤 《槐》诗：“暮律移寒火，春宫长旧栽…
路边炒饭：一种餐饮模式。2015年8月，一家南京街头的炒饭摊点突然在网络上火了起来，据称，这家炒饭摊点…
箍煲：本意： “箍煲”——中国古代民间传统修补技术，用…
跑腿帮：年轻人帮人吃饭喝酒道歉谈恋爱 起步价10元 摘要 “跑腿帮”是对从事帮人办事，并收取一定报酬这…
猪皮：拼音：zhū pí 解释：猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成…
