屠鲙 [ tú kuài ]
见“屠膾”。
忆鲙 [ yì kuài ]
犹忆莼鲈。
鲙鲙 [ kuài kuài ]
古代传说中的鱼名。
鲜鲙 [ xiān kuài ]
见“鲜膾”。
斫鲙 [ zhuó kuài ]
亦作“斫膾”。薄切鱼片。
玉鲙 [ yù kuài ]
见“玉膾”。
郎官鲙 [ láng guān kuài ]
鱼羹。
鲈鱼鲙 [ lú yú kuài ]
见“鱸鱼膾”。
金齑玉鲙 [ jīn jī yù kuài ]
泛指美味佳肴。
金虀玉鲙 [ jīn jī yù kuài ]
虀:同“齑”。鲙:鲙鱼。参见[金齑玉脍]。
水晶鲙 [ shuǐ jīng kuài ]
亦作“ 水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚…
吴余鲙 [ wú yú kuài ]
即 吴王 脍馀。《太平广记》卷四六四引 晋 张华《博物志》:“ 吴王 孙权 曾 江 行,食鱠有餘,因弃之中流,…
鲈鲙 [ lú kuài ]
见“ 鱸膾 ”。
鱼鲙 [ yú kuài ]
见“ 鱼膾 ”。
豹纹豹鲙 [ bào wén bào kuài ]
星鲙 [ xīng kuài ]