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（一）、离手。
（二）、开始学武。
（三）、请人办事的酬劳。
（四）、开始动手、着手。
（一）、离手。
唐 孟郊 《读经》诗：“驛驛不开手，鏗鏗闻异铃。”
（二）、开始学武。
《水浒传》第三回：“ 史进 看了，却认的他，原来是教 史进 开手的师父，叫做 打虎将 李忠 。”
（三）、请人办事的酬劳。
明 王錂 《春芜记·定计》：“今日先奉开手银五两，日后成事，重重谢你。”《醒世恒言·陆五汉硬留合色鞋》：“﹝ 张藎 ﹞向婆子低低説道：‘有个女子……特来相求，去通个信儿。若説法得与我一会，决不忘恩。今日先有十两白物在此，送你开手。事成之后，还有十两。’”《古今小说·闲云庵阮三偿冤债》：“ 张远 在袖儿里摸出两锭银子，放在香桌上道：‘这银子权当开手，事若成就，盖菴盖殿，随师父的意。’”
（四）、开始动手、着手。
清 李渔 《闲情偶寄·演习·选剧》：“故开手学戏，必宗古本。” 鲁迅 《华盖集续编·马上支日记》：“到中山公园，径向约定的一个僻静处所， 寿山 已先到，略一休息，便开手对译《小约翰》。”
泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成，味道鲜美，品味独特。
【开的意思】：开（開） kāi（ㄎㄞ） （一）、启，张，把关闭的东西打开：开启。开化。开诚布公。（二）、分割：对开 详情>
【手的意思】：手 shǒu（ㄕㄡˇ） （一）、人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（ 详情>
• 你会开手排挡车吗？
• 他们摊开手脚烤火。
• 让他们放开手脚大干一场
• 你把这件事撂开手好啦。
• 如今我行走离不开手杖了。
• 她松开手，身子缩了回去。
• 我的手张开，手心掌纹隐没。
• 这个小男孩打开手电筒看书。
