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福建、台湾民间信仰的神只。据说能庇佑孩子的健康和平安，是儿童的守护神。民间为感谢七娘妈的保佑，当子女年满十六岁那年，家长便在农历七月七日七娘妈生日那天，携子女前往祀七娘妈的庙宇祭拜谢恩。也称为「七星娘娘」。
【七的意思】：七 qī（ㄑ一） （一）、数名，六加一（在钞票和单据上常用大写“柒”代）。（二）、文体名，或称“七体 详情>
【娘的意思】：娘 niáng（ㄋ一ㄤˊ） （一）、母亲：娘亲。娘家。爹娘。（二）、对年轻女子的称呼：娘子。姑娘。娇 详情>
【妈的意思】：妈（媽） mā（ㄇㄚ） （一）、称呼母亲。（二）、对女性长辈的称呼：大妈。姑妈。（三）、旧时连着姓称 详情>
• 在开隆宫，供奉有七娘妈，每年在七夕时，即举办成年礼也就是做十六岁的习俗，这是只在台南才有的传统习俗。
• 七夕中午,则要敬祀七娘妈,旧时人们会备瓜果菜肴七盘,如泉州民俗以七夕为织女的生日,需取菜果七样做羹,名为七宝羹。
