甘油糖是甘油光化氧化产物。甘油在强烈辐照下被空气氧化,尤其在金属铁或铜存在下氧化作用更易进行。在强烈紫外线辐射下甘油会氧化成CO2、醛及酸。在较弱辐射下则生成甘油糖。
【甘的意思】:甘 gān(ㄍㄢ) (一)、甜,味道好:甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨(美味的食物 详情>
【油的意思】:油 yóu(一ㄡˊ) (一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃 详情>
【糖的意思】:糖 táng(ㄊㄤˊ) (一)、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>