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清蒸加吉鱼

词语繁体：清蒸加吉魚

词语读音：qīng zhēng jiā jí yú

首字拼音：Qing

词语拼音：qing zheng jia ji yu

词语简拼：QZJJY

网络解释释义

清蒸加吉鱼是山东地区特色传统名菜之一，山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。食毕，以头尾及骨氽汤，二次上席，开胃醒酒，品味胜过全鱼。此种吃法独特，其它菜系甚为少见，可谓食苑中的一朵奇葩。

词语分字意思解释

【清的意思】：清 qīng（ㄑ一ㄥ）（一）、水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉 详情>

【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ）（一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>

【加的意思】：加 jiā（ㄐ一ㄚ）（一）、增多：增加。追加。加倍。加封。（二）、把本来没有的添上去：加注解。加冕 详情>

【吉的意思】：吉 jí（ㄐ一ˊ）（一）、好，有利的，幸福的，与“凶”相对：吉利。吉祥。逢凶化吉。吉光片羽（喻残存 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

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