状元豆是南京市的一种传统小吃,属金陵小吃,该菜品是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃之一;该菜品一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁。
【状的意思】:状(狀) zhuàng(ㄓㄨㄤˋ) (一)、形容,样子:状貌。奇形怪状。(二)、情况,情形:状况。病 详情>
【元的意思】:元 yuán(ㄩㄢˊ) (一)、头、首、始、大:元凶。元首。元旦。元年。元勋。元帅。状元(科举考试第 详情>
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>