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汇合山东省青岛地区农渔人家的饮食品种、饮食习惯和饮食风格的特色宴，各色菜肴、食品共有80余个品种。该宴以鲜活小海鲜和崂山土特产为原料，经规范化处理，并经复杂的烹调工序加工，成为一桌充满乡土气息的宴席，表现出丰富的渔家饮食文化内涵。
【渔的意思】：渔（漁） yú（ㄩˊ） （一）、捕鱼：渔业。渔翁。渔村。渔船。渔网。渔民。渔汛。渔歌。渔火。竭泽而渔 详情>
【家的意思】：家 jiā（ㄐ一ㄚ） （一）、共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（ zhǎng ）。家 详情>
【宴的意思】：宴 yàn（一ㄢˋ） （一）、以酒饭款待宾客：宴客。宴饮。宴席。（二）、聚会在一起吃酒饭：宴会。宴集 详情>
