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锅榻腰盒是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系。富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。这道菜的特点是色泽金黄，腰盒软嫩。
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
【榻的意思】：榻 tà（ㄊㄚˋ） （一）、狭长而较矮的床，亦泛指床：竹榻。藤榻。卧榻。下榻（客人住宿）。 详情>
【腰的意思】：腰 yāo（一ㄠ） （一）、胯上胁下的部分，在身体的中部：腰板儿。腰杆子。腰背。腰身。腰肢。腰围。（ 详情>
【盒的意思】：盒 hé（ㄏㄜˊ） （一）、底盖相合的盛东西的器物：盒子。果盒儿。铅笔盒儿。盒带（盒式磁带的简称）。 详情>
