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醋拌莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，是广东一带的风味名吃，属于粤菜系。行气消食积，利水气。
【醋的意思】：醋 cù（ㄘㄨˋ） （一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。 详情>
【拌的意思】：拌 bàn（ㄅㄢˋ） （一）、搅和：搅拌。拌和（ huò ）。拌面。拌菜。拌草料。（二）、口角：拌嘴 详情>
【莲的意思】：莲（蓮） lián（ㄌ一ㄢˊ） （一）、多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种 详情>
【藕的意思】：藕 ǒu（ㄡˇ） （一）、莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食：藕粉。藕断丝连。藕 详情>
