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（一）、莲子中的胚芽，绿色，有苦味，可入药。
（二）、莲子。
（一）、莲实中的胚芽。味微苦，性清凉，可药用。
唐 李群玉 《寄人》诗：“莫语双莲子，须知用意深。莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”《花月痕》第六回：“便将 青萍 才泡上的莲心茶，亲手捧给 秋痕 。”《花月痕》第十一回：“丫鬟递上雪水燉的莲心茶。”
（二）、即莲实。也叫莲肉。
鲁迅 《花边文学·零食》：“桂花白糖伦教糕，猪油白糖莲心粥。”
heart of lotus seed; lotus plumule
【莲的意思】：莲（蓮） lián（ㄌ一ㄢˊ） （一）、多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种 详情>
【心的意思】：心 xīn（ㄒ一ㄣ） （一）、人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。 详情>
• 除去莲心者称莲肉。
• 置莲怀袖中，莲心彻底红。
• 文编：乖乖爱月莲，心柔晨。
• 玉女挪莲心无定意，行无定踪。
• 警柳眼之贪眠，释莲心之味苦。
• 莲心中含生物碱，还可以降血压。
• 莲心含生物碱具有强心降压作用。
• 弱絮依风化尘土，藕花落尽莲心苦。
