词语繁体:醬瓜炒肉絲
词语读音:jiàng guā chǎo ròu sī
首字拼音:Jiang
词语拼音:jiang gua chao rou si
词语简拼:JGCRS
词语字数:五字词语
酱瓜炒肉丝是一道美味可口的特色传统名菜,属于浙菜系。此菜香脆可口,鲜咸适宜。先将猪肉洗净,切成丝;把酱瓜切成小丁或薄片。 炒锅里倒入油1汤匙,置火上烧热,爆香肉丝,依次放入酱瓜丁(片)、酱油、水和葱花,翻炒均匀后出锅。
【酱的意思】:酱(醬) jiàng(ㄐ一ㄤˋ) (一)、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。(二) 详情>
【瓜的意思】:瓜 guā(ㄍㄨㄚ) (一)、蔓生植物,属葫芦科,果实可食:西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分(像切瓜一样分割, 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>