用料材料 用量木薯粉100g高粉20g宇治抹茶粉5g砂糖20~30(酌量增减)融化的黄油25g鸡蛋40g牛奶30g〜40g泡打粉2g奶粉5g做法1. 所有材料混合搅拌均匀木薯粉很吸水、耐心搅拌面糊不能太湿!!!流下来痕迹不易消失的程度为准,不然不会开裂而且会很扁 3. 面糊装入裱花袋在垫了硅油纸的烤盘上挤出直径2~3cm的小球放入预热好的200°烤箱中层烤10分钟会发现麻薯饼渐渐鼓起并开裂有点菠萝包的赶脚+_+ 4. 之后降温至170°继续烤10分钟即可 5. 冷却好了的麻薯饼可以放进保鲜盒 6. 随时取出来煮着吃很弹很有韧劲不会煮糊煮烂~ 1
【抹的意思】:抹 mǒ(ㄇㄛˇ) (一)、涂:涂抹。抹粉(喻美化或掩饰)。抹黑(喻丑化)。抹子(瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】:茶 chá(ㄔㄚˊ) (一)、常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色 详情>
【麻的意思】:麻 má(ㄇㄚˊ) (一)、草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维 详情>
【薯的意思】:薯 shǔ(ㄕㄨˇ) (一)、〔薯莨〕a.多年生草本植物,地上有缠绕茎,地下块茎,可用来染棉、麻织品 详情>
【饼的意思】:饼(餅) bǐng(ㄅ一ㄥˇ) (一)、圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。(二)、 详情>