用料材料 用量马蹄粉135克水750克糖200克抹茶粉10克马蹄粉115克水350克糖200克椰浆400克做法1. 抹茶部分:马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g,过筛混合搅拌均匀;2. 椰汁部分:马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g,过筛混合搅拌均匀;3. 烧开水,用盆蒸,每次放一勺,蒸到熟,重复重复;4. 最后一次蒸久点,到上面有一点点水就可以拿出,用风扇会吹干;5. 至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固;6. 切的时候最好在下面铺一块保鲜膜,用快刀切。1
【抹的意思】:抹 mǒ(ㄇㄛˇ) (一)、涂:涂抹。抹粉(喻美化或掩饰)。抹黑(喻丑化)。抹子(瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】:茶 chá(ㄔㄚˊ) (一)、常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色 详情>
【椰的意思】:椰 yē(一ㄝ) (一)、〔椰子〕①常绿乔木,产于热带,树干很高,核果椭圆形,果肉白色多汁,可食,亦 详情>
【汁的意思】:汁 zhī(ㄓ) (一)、混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 详情>
【糕的意思】:糕 gāo(ㄍㄠ) (一)、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>