用料材料 用量西米适量椰奶适量抹茶少量白砂糖少量做法1. 西米不需经任何处理(千万不要提前用冷水洗西米),直接倒入沸水煮,至中心只剩一小点白点。关火,闷10分钟至完全透明。注:水一定要多,比你想象的要多很多,至少1:5。 2. 将完全透明的西米用清水洗净,捞出沥干,备用。 3. 煮椰奶。 4. 将煮好的椰奶倒少许至小碗,加入少量抹茶,搅拌均匀。注:抹茶如果直接加入锅中可能会导致结块。另:抹茶较苦,不喜欢苦味的童鞋,一定要记得少加抹茶。 5. 将调好的抹茶,备用的西米,倒入煮好的椰奶中,ok。注:用椰奶煮的时候并没有加白砂糖,因为椰奶已经很甜了。如果用纯牛奶煮的话,最后需加少许白砂糖。 1
【抹的意思】:抹 mǒ(ㄇㄛˇ) (一)、涂:涂抹。抹粉(喻美化或掩饰)。抹黑(喻丑化)。抹子(瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】:茶 chá(ㄔㄚˊ) (一)、常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色 详情>
【西的意思】:西 xī(ㄒ一) (一)、方向,太阳落下的一边,与“东”相对:西面。西晒。西域。西方。西席(旧时对幕 详情>
【米的意思】:米 mǐ(ㄇ一ˇ) (一)、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠; 详情>
【露的意思】:露 lù(ㄌㄨˋ) (一)、靠近地面的水蒸气,夜间遇冷凝结成的小水球:露水。白露。寒露。朝( zhā 详情>