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用料材料 用量1、淡奶油250克2、白砂糖125克3、玉米糖浆40克4、抹茶粉8克5、开水少许做法1. 此步纯show抹茶粉包装哈 2. 把1-3的原料全部放在不粘锅里。 3. 把锅放在炉子上，大火烧开。过程中白砂糖会融化，液体变得略清澈。 4. 转中大火继续煮，用刮刀不停转圈搅拌。此时糖液会膨胀，要当心溅出来。 5. 继续搅拌，期间可以测温度。糖液从加热开始到100度很快，但是在107度时会持续一会，然后又会快速升温。 6. 继续煮，边煮边搅拌。糖液会开始变稠。 7. 颜色开始发黄，刮刀将糖液拨开不会马上愈合，就要煮好了。 8. 用少量开水把抹茶花开。 10. 把糖液迅速倒入模子里。用刮刀...
【抹的意思】：抹 mǒ（ㄇㄛˇ） （一）、涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。抹子（瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【奶的意思】：奶 nǎi（ㄋㄞˇ） （一）、哺乳的器官：奶房（乳房）。（二）、乳汁：牛奶。奶粉。（三）、用乳房给孩 详情>
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
