词语繁体:川貝燉梨
词语读音:chuān bèi dùn lí
首字拼音:Chuan
词语拼音:chuan bei dun li
词语简拼:CBDL
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
川贝炖梨是一道甜品。主要食材有川贝母、百合、陈皮、梨子、冰塘。做法是将药材洗净备用,陈皮切丝,梨子洗净,去皮去心切块,放进锅中炖约2小时,起锅前加入冰塘即成。具有清热润肺,止咳化痰,补气健胃等的功效。需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。
【川的意思】:川 chuān(ㄔㄨㄢ) (一)、河流:名山大川。川流不息。(二)、平原,平地:平川。米粮川。(三) 详情>
【贝的意思】:贝(貝) bèi(ㄅㄟˋ) (一)、蛤蜊、珠母、刀蚌、文蛤等有介壳软体动物的总称。(二)、指贝类动物 详情>
【炖的意思】:炖 dùn(ㄉㄨㄣˋ) (一)、煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。(二)、把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里 详情>