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冬笋鸽脯是以乳鸽、冬笋、菜心为主要食材的广东菜肴。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;
【冬的意思】：冬（鼕） dōng（ㄉㄨㄥ） （一）、一年中的第四季：冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。（二）、 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
【鸽的意思】：鸽（鴿） gē（ㄍㄜ） （一）、鸟，品种很多，翅膀大，常成群飞翔。有的经人工驯化后能够传递书信、常用 详情>
