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饮早茶俗称“叹茶”,代称“一盅两件”。汉族民间饮食风俗。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天清早,人们蜂拥而至,茶楼(或茶馆)往往座无虚设,边饮茶边吃早点边聊天。所用早点,丰则美点香糕廉则“一盅两件”。一盅指茗茶,二件指点心。除一般包点外,广州人还喜欢吃干蒸、炸芋角、马蹄糕、糯米鸡等。上班的工人,每天五点多钟起床,忙里愉闲,喝完早茶再上班。休假的人们,则以此消闲遣兴,交朋结友,洽谈生意,进行各种社交活动。
【饮的意思】：饮（飲） yǐn（一ㄣˇ） （一）、喝，又特指喝酒：饮水思源。饮酒。饮泣（泪流满面，流到口里，形容悲 详情>
【早的意思】：早 zǎo（ㄗㄠˇ） （一）、太阳出来的时候：早晨。早晚。（二）、时间靠前，有一定的时间以前：早退。 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
• 城市内的香港人比较喜欢饮早茶。
• “饮早茶”是广东茶文化最具特色的重要内容。
• 当时，他刚刚在姐姐的帮助下弄了一个小型的辅料厂，忙得昏天黑地，有一天，老妈叫去饮早茶。
• 大家都起床，开始活动谈天，女时装师又来了，玛丽亚德米特里耶夫娜又走出来，呼唤大家饮早茶。
• 刷出的床上，茶叶和中饮早茶，这两名男子的自然说，茶应该是喝醉酒之后，才吃饭，作为援助消化。
