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用料材料 用量#饼底OREO黑饼干45g无盐黄油20g#抹茶奶酪蛋糕体奶油奶酪250g细砂糖70g牛奶150g抹茶粉3小匙吉利丁片10g（约两片）做法1. 将饼底中的20g无盐黄油隔水融化 倒入盛有黑饼干碎末的容器中 用小勺或刮刀将饼干碎屑与融化黄油充分拌匀 倒入已包好锡纸的慕斯框中 戴好一次性手套 用手分布均匀且压实后入冰箱冷藏2. 奶油奶酪加细砂糖隔热水 用刮刀将奶酪压软拌匀 再用手动打蛋器将软化的奶油奶酪搅打顺滑3. 150g牛奶倒入奶锅中 中小火煮至微沸 将三小匙抹茶粉筛入热牛奶中 用茶筅搅拌 使抹茶粉充分溶解 趁热将提前用冰水泡软的吉利丁片挤干水分 加入抹茶牛奶中 用手动打蛋器或刮...
【抹的意思】：抹 mǒ（ㄇㄛˇ） （一）、涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。抹子（瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【奶的意思】：奶 nǎi（ㄋㄞˇ） （一）、哺乳的器官：奶房（乳房）。（二）、乳汁：牛奶。奶粉。（三）、用乳房给孩 详情>
【酪的意思】：酪 lào（ㄌㄠˋ） （一）、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。 详情>
【条的意思】：条（條） tiáo（ㄊ一ㄠˊ） （一）、植物的细长枝：枝条。柳条儿。荆条。（二）、泛称条形的东西：条 详情>
