用料材料 用量猪蹄子一根或俩根花生仁姜大葱耗油2勺番茄酱1勺酱油3勺做法1. 花生仁先用淡盐水泡3个小时,这样烧的话容易耙些。 2. 猪蹄洗净切小块,锅里烧水至沸腾后,下入猪蹄块、姜片、大葱段适量,再加入料酒去腥。大火煮个10分钟。 3. 绰好水之后,捞出来沥干备用。 4. 锅里倒少许油,把猪蹄稍微炒一下,然后加入酱油3汤勺、蚝油2汤勺、番茄酱1汤勺、冰糖10多颗、姜片、大葱、花生米、加水淹过猪脚,烧开之后关成小火一直慢慢煲起~ 5. 2小时后,猪脚脚就很耙很入味了,皮子也很Q啦,起锅! 1
【花的意思】:花 huā(ㄏㄨㄚ) (一)、植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌 详情>
【生的意思】:生 shēng(ㄕㄥ) (一)、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大: 详情>
【煨的意思】:煨 wēi(ㄨㄟ) (一)、在带火的灰里烧熟东西:煨白薯。(二)、用微火慢慢地煮:煨牛肉。 详情>
【猪的意思】:猪 zhū(ㄓㄨ) (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( 详情>