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芪蒸鹌鹑

词语繁体：芪蒸鵪鶉

词语读音：qí zhēng ān chún

首字拼音：Qi

词语拼音：qi zheng an chun

词语简拼：QZAC

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

芪蒸鹌鹑是一道四川省的地方传统名肴，属于川菜系。这是一道美食清鲜软烂，汤汁鲜香滑爽，并具益气补脾。利水消肿之功效。

词语分字意思解释

【芪的意思】：芪 qí（ㄑ一ˊ）（一）、〔黄芪〕多年生草本植物，茎横卧地上，根可入药。亦作“黄耆”。（二）、〔芪 详情>

【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ）（一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>

【鹌的意思】：鹌（鵪） ān（ㄢ）（一）、〔鹌鹑〕鸟，头小尾短，羽毛赤褐色，杂有暗黄色条纹，雄性好斗。肉味美，卵 详情>

【鹑的意思】：鹑（鶉） chún（ㄔㄨㄣˊ）（一）、〔鹌鹑〕见“鹌”。 详情>

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