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诺邓火腿，云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志。诺邓火腿产区土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好；草山草场资源丰富水资源丰富，周边无污染，水质优良；属大陆性亚热带高原季风气候。诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美，咸淡适中，香而回甜，回味悠长。2014年11月18日，中华人民共和国农业部正式批准对“诺邓火腿”实施农产品地理标志登记保护。
【诺的意思】：诺（諾） nuò（ㄋㄨㄛˋ） （一）、答应的声音，表示同意：唯唯诺诺。（二）、答应，允许：诺言。许诺 详情>
【邓的意思】：邓（鄧） dèng（ㄉㄥˋ） （一）、姓。 详情>
【火的意思】：火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ） （一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【腿的意思】：腿 tuǐ（ㄊㄨㄟˇ） （一）、下肢，在脚的上面，在膝上胯下的称“大腿”，在膝下脚上的称“小腿”。腿 详情>
