石磨牌火烧俗称(石磨火烧)是高密比较有名的传统食品,因其独特的味道,深受大众的喜爱,真正的石磨火烧,其制作十分考究,必不敢省任何一道工序,首先采用纯天然优质小麦,用传统石磨磨制面粉;其次是和面,用一半发面、一半呆面,一起揉合,和好的面柔软、不粘、不塌,生面闻起来就有种自然的香甜味;
【石的意思】:石 shí(ㄕˊ) (一)、构成地壳的矿物质硬块:石破天惊(喻文章议论新奇惊人)。(二)、指石刻:金 详情>
【磨的意思】:磨 mó(ㄇㄛˊ) (一)、摩擦:磨刀。磨墨。磨练。磨砺(摩擦使锐利,喻经受磨练)。磨合。研磨。磨漆 详情>
【火的意思】:火 huǒ(ㄏㄨㄛˇ) (一)、燃烧,物质燃烧时所发出的光和焰:火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>