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醋溜豆腐

词语繁体：醋溜豆腐

词语读音：cù liū dòu fǔ

首字拼音：Cu

词语拼音：cu liu dou fu

词语简拼：CLDF

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

醋溜豆腐是山东省传统的特色名菜，属于鲁菜系。)将豆腐切成长方形的厚片，炸成金黄色取出，切成七分长的段，加淀粉拌匀，再下锅炸成金黄色取出；先把切好的葱、姜、蒜、胡萝卜丁、花椒水放入唤内炒，交好的豆腐放入锅内，然后把糖、醋、酱油用水兑成，及时倒入锅内翻炒，待完全挂到豆腐上即成。

词语分字意思解释

【醋的意思】：醋 cù（ㄘㄨˋ）（一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。 详情>

【溜的意思】：详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ）（一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>

“醋溜豆腐”相关四字词语分字词语：醋、溜、豆、腐

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