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火炕腊肉是土家族的特色食品，是一种放在火炕上熏烤而成的味道鲜美，易于保存的腊肉。
【火的意思】：火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ） （一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【炕的意思】：炕 kàng（ㄎㄤˋ） （一）、北方用砖、坯等砌成的睡觉的台，下面有洞，连通烟囱，可以烧火取暖：炕席 详情>
【腊的意思】：腊（臘） là（ㄌㄚˋ） （一）、古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。（二）、冬天 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
