荸荠脯的意思

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荸荠脯

词语繁体:荸薺脯

词语读音:bí jì pú

首字拼音:Bi

词语拼音:bi ji pu

词语简拼:BJP

词语结构:ABC式词语

词语字数:三字词语

网络解释释义

将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次,移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟,放入沸水中保持3-5分钟,捞出放入冷水中冷却,并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。

词语分字意思解释

荸的意思】:荸 bí(ㄅ一ˊ) (一)、〔荸荠〕a.多年生草本植物,生在池沼或栽培在水田里,地下茎扁圆形,赤褐色 详情>

荠的意思】:荠(薺) jì(ㄐ一ˋ) (一)、[荠菜]十字花科。草本植物。叶羽状分裂,花白色。嫩叶可食。全草入药 详情>

脯的意思】:脯 fǔ(ㄈㄨˇ) (一)、肉干:鹿脯。兔脯。(二)、水果蜜渍后晾干的成品:果脯。杏脯。 详情>

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