此菜由萱草与润肺利咽、清热解毒、润阴润燥。养血息风的鸡蛋相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,具有清热利湿、润肺利咽的功效,适用于咽喉肿痛、目赤、虚劳吐血、胸隔烦热、小便赤涩、热毒肿痛等病症。健康人食用更能强壮身体,提高工作效率。
【萱的意思】:萱 xuān(ㄒㄨㄢ) (一)、〔萱草〕多年生草本植物,叶条状披针形,花黄色或红黄色,供观赏。亦称“ 详情>
【草的意思】:草 cǎo(ㄘㄠˇ) (一)、对高等植物中除了树木、庄稼、蔬菜以外的茎干柔软的植物的统称;广义指茎干 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>