腌渍香椿芽主要食材是椿芽,调料有盐等,制作方法为将椿芽在清洁水中冲洗,椿芽用盐盐上,椿芽摊放在通风的室内,封缸即可。
【腌的意思】:腌 yān(一ㄢ) (一)、用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 详情>
【渍的意思】:渍(漬) zì(ㄗˋ) (一)、浸,沤:浸渍。淹渍。渍麻。(二)、油、泥等积在上面难以除去,亦指积在 详情>
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【椿的意思】:椿 chūn(ㄔㄨㄣ) (一)、〔香椿〕落叶乔木,嫩枝叶有香味,可食。简称“椿”,如“椿芽”,“椿龄 详情>
【芽的意思】:芽 yá(一ㄚˊ) (一)、植物的幼体,可以发育成茎、叶或花的那一部分:发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽 详情>