琵琶嫩豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于属粤菜菜系,是用豆腐及虾仁等材料绞成馅料,做成琵琶形状后煎炸而成。此菜老少咸宜,适合大众口味。
【琵的意思】:琵 pí(ㄆ一ˊ) (一)、〔琵琶〕弦乐器(“琶”读轻声)。 详情>
【琶的意思】:琶 pá(ㄆㄚˊ) (一)、〔琵琶〕见“琵”。 详情>
【嫩的意思】:嫩 nèn(ㄋㄣˋ) (一)、初生而柔弱:娇嫩。嫩芽。(二)、(颜色)淡;浅:嫩绿。嫩黄。(三)、幼 详情>
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【腐的意思】:腐 fǔ(ㄈㄨˇ) (一)、朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。(二)、 详情>