长江以南汉族风俗。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋,是立夏那天最经典的食物。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
【立的意思】:立 lì(ㄌ一ˋ) (一)、站,引申为竖起来:立正。立柜。立足(a.站得往脚;b.处于某种立场)。立 详情>
【夏的意思】:夏 xià(ㄒ一ㄚˋ) (一)、一年的第二季:夏季。夏天。夏令。夏播。夏熟。夏粮。(二)、中国朝代名 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>