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煎紫米藕夹

词语繁体：煎紫米藕夾

词语读音：jiān zǐ mǐ ǒu jiā

首字拼音：Jian

词语拼音：jian zi mi ou jia

词语简拼：JZMOJ

网络解释释义

紫米是云南特产，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻，民间视为补品。而藕，生食能清热生津，凉血止血，熟食能补益脾胃，止泻，益血，生肌。煎紫米藕尖，是用紫米夹入藕中，煎制而成。香糯可口，酥脆宜人，是云南回族的待客佳肴。

词语分字意思解释

【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ）（一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>

【紫的意思】：紫 zǐ（ㄗˇ）（一）、在可见光中波长最短，红与蓝合成的颜色：紫红。紫铜。紫外线。紫药 详情>

【米的意思】：米 mǐ（ㄇ一ˇ）（一）、谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠； 详情>

【藕的意思】：藕 ǒu（ㄡˇ）（一）、莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食：藕粉。藕断丝连。藕 详情>

【夹的意思】：夹（夾） jiā（ㄐ一ㄚ）（一）、从两旁钳住：使劲儿夹住。（二）、两旁有物限制住，在两者之间：两山 详情>

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