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溜豆腐丸子

词语繁体：溜豆腐丸子

词语读音：liū dòu fǔ wán zǐ

首字拼音：Liu

词语拼音：liu dou fu wan zi

词语简拼：LDFWZ

网络解释释义

主料豆腐两块，冬菇、玉兰片、胡萝卜、油菜各少量。花椒面、酱油、葱、姜末、盐、淀粉各少许。做法(1) 把豆腐做成丸子； (2) 锅内放油，油热后、冬、玉兰片、油菜、胡萝卜片炸锅，加入半勺汤，汤开后丸子，用淀粉勾芡出锅即妥。特点外焦里嫩，滋味鲜香。

词语分字意思解释

【溜的意思】：详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ）（一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>

【丸的意思】：丸 wán（ㄨㄢˊ）（一）、小而圆的东西：弹（ dàn ）丸。肉丸儿。（二）、专指“药丸”：丸散膏 详情>

【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ）（一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>

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