梅子豉椒蟹,浙江传统的地方名菜,主配料为花蟹、红辣椒、豆豉、酸梅,有地域特色,属于浙菜系。
【梅的意思】:梅 méi(ㄇㄟˊ) (一)、落叶乔木,品种很多,性耐寒,初春开花,有白、红等颜色,分五瓣,香味很浓 详情>
【子的意思】:子 zǐ(ㄗˇ) (一)、古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人 详情>
【豉的意思】:豉 chǐ(ㄔˇ) (一)、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 详情>
【椒的意思】:椒 jiāo(ㄐ一ㄠ) (一)、〔花椒〕a.落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或 详情>
【蟹的意思】:蟹 xiè(ㄒ一ㄝˋ) (一)、〔螃蟹〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“ 详情>