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醋焖鸡三件

词语繁体：醋燜雞三件

词语读音：cù mèn jī sān jiàn

首字拼音：Cu

词语拼音：cu men ji san jian

词语简拼：CMJSJ

词语字数：五字词语

网络解释释义

醋焖鸡三件，是湖南的一道传统风味菜。鸡三件，即鸡肫、鸡爪和鸡翅，是鸡身上风味各异的部位，最宜佐酒。以三件醋焖，鸡肫质韧脆嫩，鸡爪柔爽滑糯，鸡翅软烂浓厚，且酸辣味突出，富有地方风味。

词语分字意思解释

【醋的意思】：醋 cù（ㄘㄨˋ）（一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。 详情>

【焖的意思】：焖（燜） mèn（ㄇㄣˋ）（一）、盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。 详情>

【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一）（一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>

【三的意思】：三 sān（ㄙㄢ）（一）、数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（ 详情>

【件的意思】：件 jiàn（ㄐ一ㄢˋ）（一）、量词，用于个体事物：一件事。（二）、指可 详情>

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