软酥鸡翅肫是一道菜品,主料是鸡翅和鸡肫,配料是猪肋条肉(五花肉)等,调料为番茄汁、植物油、江米酒等,通过旺火烧制的做法而成。
【软的意思】:软(軟) ruǎn(ㄖㄨㄢˇ) (一)、柔,与“硬”相对:柔软。软席。软卧。软缎。软话(温和的话)。 详情>
【酥的意思】:酥 sū(ㄙㄨ) (一)、酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。(二)、松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【翅的意思】:翅 chì(ㄔˋ) (一)、鸟和昆虫等用来飞行的器官:翅膀。翅翼。插翅难飞。(二)、翘出像翅的东西: 详情>