熘素柴把鸭是以鲜香菇、冬笋、豆腐干、四季豆、泡椒为主料,黄花菜和小白菜为辅料的一道湘菜,脆嫩鲜香,微辣甜美。
【熘的意思】:熘 liū(ㄌ一ㄡ) (一)、一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:熘肉片。醋熘白菜。 详情>
【素的意思】:素 sù(ㄙㄨˋ) (一)、本色,白色:素服。素丝。(二)、颜色单纯,不艳丽:素净。素淡。素妆。素雅 详情>
【柴的意思】:柴 chái(ㄔㄞˊ) (一)、烧火用的草木:柴草。柴火。柴门。火柴。木柴。(二)、烧柴祭天:“柴于 详情>
【把的意思】:把 bǎ(ㄅㄚˇ) (一)、拿,抓住:把酒(拿着酒杯)。把玩(拿着赏玩)。(二)、控制,掌握:把握。 详情>
【鸭的意思】:鸭(鴨) yā(一ㄚ) (一)、鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>