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带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明，肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，如果人体细胞缺少此类物质，细胞结合的水量就明显减少，使皮肤干燥而出现皱纹，老年人会呈现形体消瘦，苍老乏力。猪蹄膀是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【封的意思】：封 fēng（ㄈㄥ） （一）、密闭，使跟外面隔绝：封闭。密封。封口。封存。封条。封贮。封面。封底。封 详情>
【蹄的意思】：蹄 tí（ㄊ一ˊ） （一）、马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚：蹄子。蹄筋。 详情>
【膀的意思】：膀 bǎng（ㄅㄤˇ） （一）、胳膊的上部靠肩的部分：膀臂。肩膀。膀阔腰圆。（二）、鸟类和昆虫的飞行 详情>
