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名称：腐乳饼 形状：月饼 类型：小吃 来历：在以前，有一个挑剔的地主婆，有一天，他骂了厨师，并且把厨师给“炒鱿鱼”了。厨师一气之下，把腐乳、醋、盐、猪肉末和辣椒粉全给混在了一起，然后就走了。不一会，另外一个厨师来了，正要做月饼，一看有现成的馅儿，于是就做成了“腐乳月饼”。地主婆尝了以后，大加赞赏，由于里面有她最爱吃的腐乳，于是取名腐乳饼。
【乳的意思】：乳 rǔ（ㄖㄨˇ） （一）、分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。（二）、乳房中分 详情>
【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
