花生炖猪肘的意思,花生炖猪肘的拼音解释及怎么读-汉语词典-弄清查询

花生炖猪肘

词语繁体：花生燉豬肘

词语读音：huā shēng dùn zhū zhǒu

首字拼音：Hua

词语拼音：hua sheng dun zhu zhou

词语简拼：HSDZZ

网络解释释义

菜系及功能:川菜菜谱花生炖猪肘的原料:猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。花生炖猪肘的做法: 1)猪肘放在火上，烧净残毛，放人清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结；生花生米洗净。 2)锅置旺火上，烧鲜汤，放人肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫，下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢慢炖至猪肘微熟，下花生米，拣去姜葱，炖至肉质香糯，放人味精、鸡精和匀，拣去香料包，起锅盛人汤碗中，随豆瓣味碟上桌即成。花生炖猪肘的特点:肘肉香糯，香味浓郁，营养丰富。

词语分字意思解释

【花的意思】：花 huā（ㄏㄨㄚ）（一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>

【生的意思】：生 shēng（ㄕㄥ）（一）、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大： 详情>

【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ）（一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>

【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ）（一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>

【肘的意思】：肘 zhǒu（ㄓㄡˇ）（一）、上臂与前臂相接处向外凸起的部分：胳膊肘儿。掣肘（捉住其肘，喻阻挠别人 详情>

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