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词语繁体：生姜滾芥菜湯
词语读音：shēng jiāng gǔn jiè cài tāng
首字拼音：Sheng
词语拼音：sheng jiang gun jie cai tang
词语简拼：SJGJCT
词语字数：六字词语
生姜滚芥菜汤气味清淡而微有辛苦之味，这苦味对咽喉干涩很有舒适之感觉，且具宣肺气，祛痰涎的功效。在冷热无常时进饮，可防感冒，特别是对风寒感冒的头痛咳嗽、筋骨疼痛、痰白难出有良好的作用。同时在春日多进肉类汤品时，偶尔进饮“斋汤”也是一种有益的调节。 材料：芥菜500克、生姜15克。 烹制：芥菜洗净切段；生姜洗净切厚片状，并用刀背拍扁。先把生姜放进锅中，加清水1500毫升（约5碗量），武火煲沸，加入芥菜滚至熟，调入适量盐、油便可。
【生的意思】：生 shēng（ㄕㄥ） （一）、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大： 详情>
【姜的意思】：姜（薑） jiāng（ㄐ一ㄤ） （一）、多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜 详情>
【滚的意思】：滚 gǔn（ㄍㄨㄣˇ） （一）、水流翻腾：大江滚滚东去。（二）、形容急速地翻腾：风烟滚滚。（三）、水 详情>
【芥的意思】：芥 jiè（ㄐ一ㄝˋ） （一）、〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末” 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
