干蒸加级鱼是一道徽州地区的传统名菜,属于徽菜系。银红色,鲜嫩,肥美。
【干的意思】:干(乾) gān(ㄍㄢ) (一)、触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。(二 详情>
【蒸的意思】:蒸 zhēng(ㄓㄥ) (一)、热气上升:蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
【加的意思】:加 jiā(ㄐ一ㄚ) (一)、增多:增加。追加。加倍。加封。(二)、把本来没有的添上去:加注解。加冕 详情>
【级的意思】:级(級) jí(ㄐ一ˊ) (一)、层次:石级。拾级而上。(二)、等次:级别。级差( chā )。(三 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>