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苋菜秸子

词语繁体：莧菜稭子

词语读音：xiàn cài jiē zi

首字拼音：Xian

词语拼音：xian cai jie zi

词语简拼：XCJZ

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

苋菜长老了，主茎可粗如拇指，高三四尺，截成二寸许小段，入臭坛①。臭熟后，外皮是硬的，里面的芯成果冻状。噙住一头，一吸，芯肉即入口中。这是佐粥的无上妙品。有的叫做"苋菜秸子"，湖南人谓之"苋菜咕"，因为吸起来"咕"的一声。臭坛：冬笋的老根咬不动，切下来随手就扔进臭坛子里。江苏很多人家都有个臭坛子，一坛子"臭卤"。腌芥菜挤下的汁放几天即成"臭卤"。

词语分字意思解释

【苋的意思】：苋（莧） xiàn（ㄒ一ㄢˋ）（一）、〔苋菜〕一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

【秸的意思】：秸 jiē（ㄐ一ㄝ）（一）、农作物收割以后的茎：麦秸。豆秸。秫秸。 详情>

【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ）（一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>

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