鹌鹑茄子的意思

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鹌鹑茄子

词语繁体:鵪鶉茄子

词语读音:ān chún qié zi

首字拼音:An

词语拼音:an chun qie zi

词语简拼:ACQZ

词语结构:ABCD式词语

词语字数:四字词语

网络解释释义

基本资料菜系及功效:山西菜 青少年食谱 营养不良食谱口味:咸鲜味 工艺:蒸制作材料主料:茄子(圆)500克,鹌鹑肉100克调料:味精2克,香油5克,植物油50克,香菜10克,小葱5克,酱油20克,姜5克,淀粉(蚕豆)10克,大蒜(白皮)10克,料酒15克鹌鹑茄子的特色:色泽金黄,咸鲜适口,软绵醇香,是山西菜肴中名菜之一。

词语分字意思解释

鹌的意思】:鹌(鵪) ān(ㄢ) (一)、〔鹌鹑〕鸟,头小尾短,羽毛赤褐色,杂有暗黄色条纹,雄性好斗。肉味美,卵 详情>

鹑的意思】:鹑(鶉) chún(ㄔㄨㄣˊ) (一)、〔鹌鹑〕见“鹌”。 详情>

茄的意思】:茄 qié(ㄑ一ㄝˊ) (一)、〔茄子〕一年生草本植物,花紫色。果实一般为紫色,也有白色或绿色的,可 详情>

子的意思】:子 zǐ(ㄗˇ) (一)、古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人 详情>

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